麦代餅(むぎてもち)


桂離宮の隣にある中村軒。

一番有名なのが麦代餅です。




画像


麦刈りや田植えどきの間食として供せられ、かつては、この一回分の間食が麦代餅二個でしたが、これを農作業の各田畑まで直接お届けし、農繁期も終わった半夏生の頃、その代金としてあらためて麦を頂戴しにあがったのです。(麦代餅二個につき約五合の割)いわゆる物々交換の名残でございます。

このように、麦と交換いたしましたので、「麦代餅」の名が生まれました。

中村軒HPより

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック

  • もち麦

    Excerpt: NHKでも紹介されたモチモチのもち麦でダイエット成功! Weblog: もち麦 racked: 2013-08-31 16:14